ГИСТОЗИМ

ГИСТОЗИМ, или гипуриказа, фермент, расщепляющий гипуровую кислоту (см.) на бензойную к-ту и гликоколь. Г. содержится в почках, где впервые был обнаружен Шмидебергом (Schmiedeberg), в меньшем количестве—в печени, мышцах и др. органах, а также в грибке Aspergillus oryzae. Кроме гипуровой кислоты Г. расщепляет и другие ацилированпые аминокислоты: фе-нацетуровую кислоту, бензоил-аланин, а также гликохолевую кислоту (Смородин-цев). Предполагают, что образование гипуровой кислоты в почке происходит при участии Г., играющего в этом случае роль синтезирующего фермента.